Бургер с яйцом – это сочетание невероятного аромата и неповторимого вкуса, которые отлично подойдут для сытного завтрака или быстрого обеда. Полезное и питательное блюдо с яичницей, сочной котлетой, свежими овощами и аппетитной булочкой – простое и быстрое решение для любителей американской кухни.
Приготовление бургера с яйцом на сковороде – это отличный способ сохранить искусство быстрого и вкусного готовления популярной закуски прямо дома. Главное секретное оружие этого рецепта – использование сковороды, что обеспечит выразительный вкус и приятную хрустящую корочку.
Для того, чтобы получить настоящий гастрономический шедевр, вам потребуются несколько простых ингредиентов и несколько свободных минут. Так что не теряйте время и давайте начнем готовить бургер с яйцом на сковороде!
Шаги приготовления бургера с яйцом на сковороде:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бургера вам понадобятся булочки для гамбургеров, фарш из мяса (говядины или свинины), лук, соль, перец, специи по вкусу, томаты, салат, соусы (кетчуп, майонез), сыр, яйца.
Шаг 2: Сформируйте котлеты из фарша. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, придавая им нужную форму.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне. Немного смажьте ее растительным маслом.
Шаг 4: Выложите котлеты на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Поставьте котлеты на тарелку и прикройте, чтобы они не остыли.
Шаг 5: На сковороде разбейте яйца и обжарьте их с двух сторон до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите яйца по вкусу.
Шаг 6: Разрежьте булочки для гамбургеров пополам. На нижнюю половинку выложите листья салата, котлету, томаты, лук. Полейте соусами по вкусу.
Шаг 7: На верхнюю половинку булки положите яичницу. Сложите булки, чтобы получился бургер. Готовые бургеры подавайте сразу на стол и наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления бургера с яйцом на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для бургера: | Количество: |
| Говяжий фарш | 200 г |
| Булка для бургера | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Сыр Чеддер | 30 г |
| Салат айсберг | несколько листьев |
| Репчатый лук | 1 шт |
| Соус кетчуп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Также подготовьте рабочую поверхность, на которой будете готовить бургер, и все необходимые кухонные принадлежности.
Приготовление фарша для бургера:
Для приготовления фарша для бургера вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Говядина (или другое мясо по вашему выбору) | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Кетчуп | 2 ст. л. |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Каперсы (по желанию) | 1 ст. л. |
Шаги по приготовлению фарша:
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Натрите мясо на терке для получения более нежной консистенции.
- Смешайте мясо, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
- Добавьте кетчуп, горчицу и каперсы для придания особенного вкуса (по желанию).
- Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- Сформируйте фарш в виде котлеток или курников для бургера.
- Выложите фарш на предварительно разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
Теперь ваш фарш для бургера готов к использованию!
Готовка яйца и сборка бургера:
1. Получите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.
2. Намажьте сковороду небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.
3. Поставьте яйцо на сковороду и жарьте его до желаемой степени готовности. Если вы хотите, чтобы желток был текучим, жарьте яйцо 2-3 минуты. Если вы предпочитаете желток плотным, жарьте его 4-5 минут.
4. Пока яйцо жарится, разогрейте булочку с гамбургером на другой сковороде или в духовке.
5. После того, как яйцо готово, аккуратно переложите его на нижнюю часть булочки.
6. Добавьте к яйцу ломтик сыра. Он начнет плавиться от тепла яйца.
7. На верхнюю часть булочки добавьте лист салата, кружок свежего помидора и несколько кусочков маринованных огурцов.
8. Поставьте хот-дог с гамбургером на нижнюю часть булочки и аккуратно закройте бургер верхней частью булочки.
9. Вкусный бургер с яйцом готов!