Как быстро приготовить суп лапшу с курицей и картошкой на каждый день

Супы — это один из самых популярных блюд на каждый день во многих семьях. Они согревают и насыщают, а приготовление супов не требует особых навыков и больших затрат времени. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный и сытный суп с лапшой, курицей и картошкой.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, — это куриное филе, картофель, лук, морковь, лапша и специи. Куриное филе и картофель обеспечат супу основу, богатую белками и углеводами, а лапша добавит супу интересный вкус и текстуру. Лук и морковь придадут блюду аромат и незабываемый вкус.

Для приготовления супа вам потребуется немного времени и усердия. Сначала необходимо нарезать куриное филе и овощи, затем обжарить их на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте к ним картофель и воду, и варите суп на слабом огне, пока картофель не станет мягким. Затем добавьте лапшу и варите еще несколько минут. Приправьте суп специями по вашему вкусу и наслаждайтесь готовым блюдом!

Как приготовить суп лапшу с курицей и картошкой: рецепт на каждый день

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 2 морковки
• 150 г лапши (можно использовать китайскую)
• Соль, перец, зелень по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе, лук и морковь мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
3. Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет белого цвета.
4. Залейте все кипящей водой (примерно 2 литра), добавьте картошку и варите на среднем огне около 15 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лапшу и варите еще 5-7 минут до готовности картофеля и лапши.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежими зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить суп лапшу с курицей и картошкой. Наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда на каждый день!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления супа лапша с курицей и картошкой необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Перед тем как приступить к приготовлению супа, необходимо тщательно промыть и нарезать все ингредиенты в соответствии с указанными в рецепте количествами. Лук репчатый и морковь следует мелко нарезать, а картошку – кубиками. Курицу рекомендуется порубить на небольшие кусочки, чтобы она равномерно проварилась.

Готовка курицы и картошки

Перед тем как приступить к готовке, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Курицу следует отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Картошку нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Для приготовления супа с курицей и картошкой, необходимо сначала обжарить курицу на среднем огне, добавить к ней картошку и обжаривать все вместе еще несколько минут. Затем к курице и картошке нужно добавить овощи — лук, морковь, сельдерей.

Время варки супа зависит от вида курицы и картошки, но обычно занимает около 20-30 минут. При желании можно добавить специи, такие как соль, перец, лавровый лист или зелень для более насыщенного вкуса.

Готовый суп можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью или с обычной сметаной.

Приготовление бульона

1. Возьмите куриную грудку или бедро с кожей и снимите с них кожу и лишний жир.
2. Положите мясо в кастрюлю, добавьте воду так, чтобы она полностью покрыла мясо, и поставьте на средний огонь.
3. Доведите воду до кипения и снимите пену, которая образуется на поверхности.
4. Посолите бульон по вкусу и добавьте перец горошком.
5. Почистите и нарежьте крупными кусочками лук, морковь и сельдерей и добавьте в кастрюлю.
6. Продолжайте варить бульон на среднем огне в течение 1,5-2 часов, пока куриное мясо не станет мягким и сочным.
7. Используйте дуршлаг, чтобы удалить овощи и куриное мясо из бульона, оставив только насыщенный куриный фонд.

Теперь, когда у вас есть вкусный куриный бульон, вы можете приступить к приготовлению основы для супа лапша с курицей и картошкой.

Приготовление луковой подливки

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится 2 средние луковицы, которые нужно очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того, как масло нагреется, положите нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут.

Шаг 3: Добавьте в сковороду приправы. Можете использовать молотый черный перец, соль и любые другие специи по вашему вкусу. Обжаривайте лук с приправами еще около 2-3 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Шаг 4: Подливка готова! Вы можете использовать ее сразу, добавив в суп, или оставить в стороне до использования.

Приготовление луковой подливки является одним из важных шагов при приготовлении супа лапша с курицей и картошкой. Этот ингредиент придает блюду необыкновенный вкус и аромат, делая его неповторимым. Следуя простым шагам, вы сможете без труда приготовить вкусную луковую подливку и насладиться вкусом восхитительного супа!

Приготовление лапши из яиц и муки

Чтобы приготовить лапшу из яиц и муки, смешайте в миске 2 яйца и 2 столовые ложки воды. Постепенно добавьте 2,5 чашки муки, постоянно перемешивая с помощью вилки или ложки. Замешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным.

После того, как тесто подготовлено, перекладывайте его на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и продолжайте замешивать в течение 5-10 минут. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды; если слишком липкое, посыпьте муки.

Готовый шарик теста заверните в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Когда тесто отдохнет, разделите его на несколько равных частей. С помощью рулетки или раскатки тонко раскатайте каждую часть в пласт этойхи. После этого нарезайте лапшу острым ножом на полоски шириной примерно 1 сантиметр.

Весь процесс приготовления лапши из яиц и муки занимает не более 1 часа, и результаты будут превосходными. Готовую лапшу можно использовать для готовки различных азиатских блюд, таких как лапша с курицей и картошкой.

Сборка супа

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для сборки супа: куриную грудку, картофель, лук, морковь, лапшу, зелень.

2. Очистите и нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.

3. Очистите и порежьте картофель кубиками.

4. Мелко нарежьте лук и морковь.

5. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.

6. Добавьте куриную грудку в кипящую воду и варите 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.

7. Выньте куриную грудку из кастрюли и отделите от костей.

8. Верните мясо в кастрюлю и добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Варите еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

9. Добавьте лапшу в кастрюлю и варите еще 3-5 минут до готовности.

10. Измельчите зелень и посыпьте готовый суп перед подачей.

11. Приятного аппетита!

Подача на стол

Готовый суп лапшу с курицей и картошкой можно подавать на стол в глубоких тарелках или мисках.

Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, чтобы придать блюду аромат и свежесть. Вы также можете добавить немного молотого черного перца для придания пикантности.

Подайте суп горячим, чтобы гости могли насладиться его теплом и ароматом.

Сопроводите суп лапшу с курицей и картошкой свежим хлебом или гренками. Это поможет сделать блюдо более сытным и насыщающим.

Приятного аппетита!

Советы по готовке и вариациям рецепта

При приготовлении супа лапша с курицей и картошкой есть несколько советов, которые помогут вам достичь идеального результата:

1. Курица. Используйте свежее куриное мясо для приготовления бульона. Для более насыщенного вкуса можно добавить куриные кости или бульонные кубики.
2. Лапша. Выберите качественную лапшу, предпочтительно яичную. Она имеет более аппетитный вид и придает супу насыщенный аромат. Перед добавлением в суп, смочите лапшу в холодной воде, чтоб она не склеилась.
3. Картошка. Выберите молодую картошку, которая дает супу более нежный вкус. Перед добавлением варите или жарьте картошку до полуготовности.
4. Овощи. Добавление овощей, таких как морковь, лук и сельдерей, придает супу более насыщенный вкус и аромат. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
5. Приправы. Для придания супу большего аромата можно использовать специи, такие как перец, лавровый лист и зелень по вашему вкусу.
6. Сервировка. Подайте суп горячим и украсьте зеленью или сметаной. Подают лапшу с курицей и картошкой в глубоких тарелках, чтобы можно было насладиться каждой ложкой вплоть до последней.

Этот рецепт супа лапша с курицей и картошкой также отлично подходит для экспериментов и вариаций. Вы можете добавить дополнительные овощи, такие как горошек или болгарский перец, чтобы сделать суп еще более питательным. Также вы можете изменить пропорции ингредиентов, чтобы сделать суп более или менее густым в зависимости от вашего предпочтения. Попробуйте разные варианты и находите свой идеальный рецепт супа лапша с курицей и картошкой!

Бонусный рецепт: суп лапшу с курицей и картошкой в мультиварке

Если вы устали от обычных вариантов приготовления супа лапша с курицей и картошкой, попробуйте использовать мультиварку. Этот быстрый и удобный способ приготовления супа позволит вам сохранить все вкусовые качества ингредиентов, а также сэкономить время и усилия.

Для приготовления супа лапша с курицей и картошкой в мультиварке вам потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 100 г лапши;
• зелень (петрушка или укроп);
• соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте масло.
5. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанное куриное филе и тушите его вместе с овощами несколько минут.
7. Далее добавьте нарезанный картофель, соль, перец и залейте все водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
8. Закройте мультиварку и установите режим «Суп/Бульон» на 30 минут.
9. В конце приготовления добавьте лапшу и зелень, дайте супу провариться еще 5 минут.
10. Подавайте горячим суп лапша с курицей и картошкой, посыпав зеленью.

Суп лапша с курицей и картошкой в мультиварке готов! Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом, приготовленным без лишних хлопот.

Подсказка: Если вы любите более густой суп, добавьте больше картофеля или использовайте картофельное пюре в качестве загустителя.