Хурма — уникальный плод, который славится своим неповторимым вкусом и целебными свойствами. Долгое время хурма росла только в странах с теплым климатом, но сегодня эта экзотическая культура стала доступна и для российского потребителя. Где именно можно встретить растущую хурму в России и когда сезон созревания этого фрукта — вопросы, которые интересуют многих гурманов.
Хурма произрастает в России в основном на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Теплый и солнечный климат этих регионов создает отличные условия для развития культуры хурмы. Так, в Краснодарском крае и Адыгее можно встретить множество садов с хурмовыми деревьями, а их плоды радуют местных жителей и гостей сезон от сезона.
Сезон созревания хурмы в России приходится на конец осени — начало зимы, примерно на период с октября по ноябрь. В это время хурма приобретает насыщенный оранжево-красный цвет и сладкий аромат. Интересно, что хурма созревает на деревьях еще в конце лета, но плоды собираются исключительно после похолодания, чтобы сахара в них стало больше и фрукты приобрели сочный и мягкий вкус.
Особенности роста хурмы
Цветение хурмы происходит весной и представляет собой красивые, нежно-белые цветы, собранные в соцветия. Цветение длится около 7-10 дней. Плоды хурмы созревают осенью и имеют сладкий вкус.
Однако хурма требует особого климата для успешного роста. Она предпочитает теплые и умеренно влажные места. Хурма хорошо растет в районах с мягким климатом и малыми перепадами температур. Самые благоприятные условия для роста хурмы — это температура воздуха от +20°C до +30°C и достаточное количество солнечного света.
Хурма обладает хорошей устойчивостью к засухе, но не выносит замерзаний. Молодые растения могут быть повреждены при температуре ниже -7°C, а более взрослые деревья — при температуре ниже -12°C. Поэтому в более холодных районах хурму часто выращивают в контейнерах, чтобы ее можно было перемещать в теплые помещения зимой.
Хурма не требует особого ухода, но регулярное обрезание может помочь в формировании красивой кроны и увеличении урожая. Она предпочитает питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Хурма может вырастать как на солнечных участках, так и в полутени.
Распространение хурмы в России
Основные регионы, где можно найти хурму, — это Краснодарский край, Крым и Астраханская область. Здесь благоприятный климат и мягкая зима позволяют деревьям хурмы расти и развиваться.
Сезон созревания хурмы в России наступает в конце осени — в начале зимы. В это время плоды становятся сочными и сладкими, их можно собирать и наслаждаться вкусом. В зависимости от сорта, хурму можно собирать в период с сентября по декабрь.
Хурма — это не только вкусный и полезный фрукт, но и декоративное растение. Ее яркие оранжевые плоды и красивые листья украшают сады и парки России.
Места роста хурмы в России
Основные места роста хурмы в России — это Краснодарский край, Ростовская область, Адыгея и Ставропольский край. Климат этих регионов предпочтителен для выращивания хурмы, поскольку лето здесь достаточно теплое и солнечное, а зимы не слишком суровы.
Хурма растет в основном в лесостепных регионах, где находятся средиземноморские культуры. Также, в редких случаях, можно найти хурму в других регионах Черноморского побережья.
Несмотря на то, что хурма предпочитает умеренные климатические условия, она может выживать и в северных регионах. В таких случаях хурма растет в теплицах или специально оборудованных садах.
Сезон созревания хурмы
Созревание хурмы происходит в осенний период. Обычно этот процесс начинается в сентябре и продолжается до конца ноября. В зависимости от сорта, созревание может происходить в разное время.
В начале сезона созревания хурмы плоды имеют зеленоватый цвет и твердую консистенцию. Постепенно они меняют цвет на желтый или оранжевый и становятся мягкими на ощупь. Именно в этот момент плоды хурмы готовы к употреблению.
Хурма – плод с очень ограниченным сроком хранения. После созревания она может сохраняться всего несколько дней при комнатной температуре или неделю, если хранить ее в холодильнике. Поэтому рекомендуется собирать хурму непосредственно перед употреблением или выбирать плоды, которые еще не полностью созрели для долгосрочного хранения.