Сырники — это популярное блюдо в русской кухне. Они являются идеальным выбором для завтрака или перекуса. Многие люди знают, что сырники готовятся с использованием творога, однако существует множество вкусных рецептов без использования этого продукта. Если вы не любите творог или просто хотите попробовать что-то новое, то эти рецепты точно вам подойдут.
Вместо творога в этих рецептах используется альтернативное молочное продукт — йогурт, который придает сырникам нежность и сочность. Плюс этого продукта в том, что его можно легко найти в магазине и он доступен по цене. Также в рецептах используются такие ингредиенты, как мука, яйца, сахар, соль и растительное масло.
Чтобы приготовить сырники без творога на сковороде, вам потребуется всего несколько минут и основные ингредиенты, которые скорее всего уже есть у вас дома. Вы можете приготовить их с различными добавками, такими как ягоды, фрукты или сиропы, чтобы добавить разнообразия и выразить свою кулинарную фантазию.
Рецепты сырников на сковороде без творога
1. Рецепт сырников на сковороде с творожным сыром:
Ингредиенты: мука – 200 г, яйца – 2 шт., сахар – 2 ст. л., творожный сыр – 150 г, соль – щепотка, растительное масло – для жарки.
Приготовление: смешайте яйца, сахар и соль в одной емкости. Добавьте муку и творожный сыр. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Слепите сырники и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Рецепт сырников на сковороде с творожной массой:
Ингредиенты: мука – 150 г, яйца – 3 шт., сахар – 3 ст. л., творожная масса – 200 г, соль – щепотка, растительное масло – для жарки.
Приготовление: разотрите творожную массу с яйцами и сахаром до однородности. Добавьте муку и соль. Перемешайте до получения теста. Отформуйте сырники и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
3. Рецепт сырников на сковороде с манкой:
Ингредиенты: мука – 250 г, яйца – 2 шт., манка – 50 г, сахар – 3 ст. л., молоко – 200 мл, соль – щепотка, растительное масло – для жарки.
Приготовление: смешайте муку, яйца, манку, сахар и соль. Постепенно добавьте молоко, чтобы получилось тесто. Слепите сырники и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
4. Рецепт сырников на сковороде с картофелем:
Ингредиенты: картофель – 2 шт., яйца – 2 шт., мука – 4 ст. л., лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу, растительное масло – для жарки.
Приготовление: натрите картофель на мелкой терке, добавьте яйца, муку, нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешайте. Обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
5. Рецепт сырников на сковороде с тыквой:
Ингредиенты: тыква – 300 г, яйца – 2 шт., мука – 4 ст. л., сахар, корица – по вкусу, растительное масло – для жарки.
Приготовление: тыкву натрите на крупной терке, добавьте яйца, муку, сахар и корицу. Хорошо перемешайте. Обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
6. Рецепт сырников на сковороде с яблоками:
Ингредиенты: яблоки – 2 шт., яйца – 2 шт., мука – 4 ст. л., сахар – 2 ст. л., корица – по вкусу, растительное масло – для жарки.
Приготовление: яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке, добавьте яйца, муку, сахар и корицу. Хорошо перемешайте. Обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Сырники из творога без сахара на сковороде
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Творог | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 3 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приступим к приготовлению сырников:
- В большой миске смешайте творог, яйца, муку и соль. Вы получите однородное и густое тесто.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и сжимайте их руками, чтобы получить форму сырников.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите сырники на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте к столу с йогуртом, свежими ягодами или медом.
Сырники из творога без сахара на сковороде готовы! Наслаждайтесь вкусом и пользой этого легкого и полезного блюда!
Банановые сырники на сковороде без творога и муки
Банановые сырники считаются одним из самых вкусных и легких вариантов десерта на сковороде. Этот рецепт подойдет для тех, кто не употребляет творог или муку.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1 чайная ложка меда
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
- Пудра для украшения
Порядок приготовления:
- Разотрите бананы вилкой в глубокой миске.
- Добавьте яйца, мед, оливковое масло, корицу и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Вылейте ложкой порции теста на сковороду и распределите его в форме круга.
- Жарьте сырники со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Переложите готовые сырники на тарелку и посыпьте пудрой.
- Подавайте банановые сырники горячими с йогуртом, сметаной или медом.
Банановые сырники на сковороде без творога и муки готовы! Наслаждайтесь этим вкусным и полезным десертом в любое время дня!
Кабачковые сырники без творога на сковороде
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- ½ стакана муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкции:
- Приготовьте кабачок, избавив его от кожуры и семечек.
- С использованием терки, натрите кабачок и морковь на крупной терке. Сложите тертые овощи в миску.
- Добавьте яйца, муку, соль и перец в миску с овощами и аккуратно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- С помощью столовой ложки выложите порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились круглые сырники.
- Жарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Переложите готовые сырники на тарелку, используя бумажные полотенца для удаления излишнего масла.
- Повторите процесс, пока не закончится весь материал.
Кабачковые сырники без творога на сковороде готовы к подаче на стол! Вы можете подать их со сметаной, соусом или просто как гарнир к основному блюду. Наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом вместе с вашей семьей и близкими.
Тыквенные сырники на сковороде без творога и муки
Для приготовления тыквенных сырников на сковороде без творога и муки вам потребуются:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Тыква (свежая или замороженная) | 200 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 3 ст.л. |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Корица | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления тыквенных сырников на сковороде без творога и муки:
- Если используете свежую тыкву, очистите ее от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки.
- Тыкву приготовьте, отварив или запекая в духовке до мягкости. После этого превратите ее в пюре, используя блендер или пюреобразователь.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, сахар и корицу. Не забудьте добавить муку — она придаст сырникам нужную консистенцию.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло для жарки.
- Формируйте сырники, обмакивая ложку в масло и выкладывая специально для этого намоченной ложкой тесто на сковороду. Готовьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложите готовые сырники на блюдо и подавайте их теплыми с любимым топпингом или соусом.
Тыквенные сырники на сковороде без творога и муки готовы. Насладитесь этим вкусным и полезным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Овсяные сырники без творога на сковороде с ягодным соусом
Для приготовления овсяных сырников без творога на сковороде с ягодным соусом вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 0,5 стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Подсолнечное масло для жарки
Для ягодного соуса:
- 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника и т. д.)
- 2 столовые ложки сахара
- Сок половины лимона
Приступайте к приготовлению:
1. Овсянку залейте кипятком и дайте настояться 5-7 минут. Затем слейте воду и оставьте овсянку остывать.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте овсянку к взбитым яйцам и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать массу до однородности.
5. Влейте молоко и хорошо перемешайте до получения густого теста.
6. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.
7. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и разровняйте их до формы круглых сырников.
8. Жарьте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
9. Пока готовятся сырники, приготовьте ягодный соус. Для этого смешайте в блендере свежие ягоды, сахар и сок лимона. Измельчите до однородной консистенции.
10. Подавайте готовые овсяные сырники на сковороде с ягодным соусом. Посыпьте сверху сахарной пудрой или украсьте ягодами по своему вкусу.
Приятного аппетита!