5 простых рецептов светлого куриного супа, идеальное блюдо для обеда или ужина

Светлый куриный суп — это простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого времени года. Он согревает и укрепляет, а также насыщает организм витаминами и белками. Идеально подходит для обеда или ужина, этот суп станет отличным выбором для всей семьи.

Существует множество рецептов светлого куриного супа, но мы предлагаем вам пять простых и быстрых вариантов, которые можно приготовить даже начинающему кулинару. Они отличаются своими уникальными вкусами и способами приготовления, но все они гарантированно доставят вам удовольствие от еды.

Первый рецепт — классический светлый куриный суп с макаронами. В него входят куриное филе, морковь, лук, макароны, соль и перец. Для приготовления необходимо нарезать ингредиенты, затем варить их вместе с куриной грудкой в уваренном бульоне. Результатом будет нежный и ароматный суп, который можно подать со сметаной или зеленью.

Второй рецепт — светлый куриный суп с рисом. Для его приготовления потребуются куриный бульон, куриное филе, рис, морковь, лук, соль и специи по вкусу. Приготовление начинается с варки куриного филе и риса в курином бульоне. Затем добавляются нарезанные овощи и доводятся до готовности. Получается сочный и сытный суп, который можно подавать с тостами или сыром.

Третий рецепт — светлый куриный суп с овощами. В него входят куриное филе, морковь, лук, картофель, зелень, соль и специи по вкусу. Для приготовления супа сначала необходимо варить куриное филе в подсоленной воде, затем добавить нарезанные овощи и зелень. Готовить до готовности и подавать горячим. Этот вариант супа получается очень ароматным и свежим.

Четвертый рецепт — светлый куриный суп с грибами. В его состав входят куриное филе, шампиньоны, лук, морковь, соль, перец и специи по вкусу. Для приготовления сначала обжаривают лук и морковь, затем добавляют нарезанные грибы и куриное филе. Доводят до готовности, добавляют специи и готовят еще несколько минут. Получается сытный и ароматный суп с грибами, который никого не оставит равнодушным.

Пятый рецепт — светлый куриный суп с картофелем и сельдереем. В его состав входят куриное филе, картофель, сельдерей, лук, соль, перец и специи по вкусу. Для приготовления необходимо варить куриное филе в подсоленной воде, затем добавить нарезанный картофель и сельдерей. Приправить суп солью, перцем и специями и готовить до готовности. Это блюдо отлично подойдет для холодных осенних или зимних дней.

Теперь вы знаете пять простых и вкусных рецептов светлого куриного супа, которые можно легко приготовить для ужина или обеда. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом вместе с близкими и друзьями!

Идеальное блюдо для обеда или ужина: 5 простых рецептов светлого куриного супа

1. Классический куриной суп:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 литра воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• Соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Куриное филе вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. В кастрюле с горячей водой добавьте куриное филе, лук, морковь и картофель.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низкой температуре около 30 минут.
7. Готовый суп подайте горячим.

2. Суп с куриной грудкой и овощами:

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 1,5 литра воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 150 г зеленого горошка
• Соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Куриную грудку вымойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. Картофель и луковицы также нарежьте мелкими кубиками.
4. В кастрюле с горячей воды добавьте куриную грудку, лук, морковь, картофель и луковицы.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем добавьте зеленый горошек.
7. Варите суп на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. Готовый суп подайте горячим.

3. Суп с куриной печенью и рисом:

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 1 литр воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стакан риса
• Соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Куриную печень вымойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. В кастрюле с горячей воды добавьте куриную печень, лук и морковь.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Доведите суп до кипения и варите около 10 минут.
6. Затем добавьте рис и варите еще 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
7. Готовый суп подайте горячим.

4. Крем-суп с куриной грибами:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан сливок
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Куриное филе вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Грибы и лук очистите и мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и лук, и продолжайте обжаривать до мягкости.
5. В кастрюле нагрейте бульон и сливки до кипения.
6. Добавьте обжаренные грибы, лук и куриное филе в бульон.
7. Взбейте муку с небольшим количеством воды и добавьте в суп для загустения.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Поставьте кастрюлю на огонь и варите суп около 10-15 минут.
10. Готовый суп подайте горячим.

5. Суп с куриной грудкой и овсяными хлопьями:

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 1 литр воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г овсяных хлопьев
• Соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Куриную грудку вымойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. В кастрюле с горячей воды добавьте куриную грудку, лук и морковь.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Доведите суп до кипения.
6. Добавьте овсяные хлопьи и варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока овсяные хлопьи не сварятся.
7. Готовый суп подайте горячим.

Вот и все — пять простых рецептов светлого куриного супа, идеального блюда для обеда или ужина. Попробуйте приготовить их и наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего супа вместе с вашей семьей или друзьями!

Суп с куриной грудкой и овощами

Вот простой рецепт приготовления супа с куриной грудкой и овощами:

1. Возьмите куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Нагрейте кастрюлю с небольшим количеством масла и обжарьте курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные лук и морковь в кастрюлю и обжарьте их вместе с курицей до мягкости.
4. Добавьте нарезанный картофель, сладкий перец и брокколи в кастрюлю. Залейте все куриного бульона.
5. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по своему вкусу. Доведите суп до кипения, а затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте горячий суп с куриной грудкой и овощами с разнообразными гарнирами, такими как крутоны или сыр.

Этот суп с куриной грудкой и овощами будет служить вам отличным ужином или обедом, наполненным вкусом и питательностью. Попробуйте приготовить его уже сегодня и порадуйте своих близких со вкусным и полезным блюдом!

Куриный суп с рисом и зеленью

Для приготовления куриного супа с рисом и зеленью вам понадобятся:

• 2 куриных грудки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 стакан риса
• 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп, сельдерей)
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и морковь кубиками.
2. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
3. Добавьте очищенные и нарезанные куриные грудки, залейте водой и доведите до кипения.
4. Уберите пену, добавьте соль и перец по вкусу, уменьшите огонь и варите около 30 минут до готовности курицы.
5. Отдельно сварите рис.
6. Добавьте отваренный рис в суп и варите еще 10 минут.
7. После этого добавьте нарезанную свежую зелень.
8. Суп готов! Подавайте его горячим с хлебом или крекерами.

Куриный суп с рисом и зеленью — это просто, вкусно и питательно. Благодаря рису он становится более насыщенным и сытным. А зелень придает ему свежий и ароматный вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Томленый куриный суп с грибами

Вот простой рецепт томленого куриного супа с грибами:

1. Натрите куриную грудку солью и черным перцем. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжарьте их вместе с мясом. Грибы должны стать мягкими и ароматными.
3. Переложите обжаренное мясо и грибы в кастрюлю и добавьте нарезанный картофель, морковь и лук.
4. Залейте все кипящей водой, добавьте соль по вкусу и варите на среднем огне до готовности овощей.
5. Подавайте томленый куриный суп с грибами горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот томленый куриный суп с грибами — отличный вариант для тех, кто ищет простой и вкусный рецепт. Попробуйте приготовить такой суп и насладитесь его неповторимым вкусом!

Крем-суп из куриного филе с картофелем

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 100 мл сливок (20%)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль, перец – по вкусу

Шаги приготовления крем-супа из куриного филе с картофелем:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Переложите филе на блюдо.
2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Переложите картофель в кастрюлю, добавьте к нему лук с чесноком.
4. Залейте картофель и лук куриным бульоном и варите до готовности картофеля.
5. Добавьте обжаренное куриное филе в кастрюлю и варите все вместе еще 5 минут.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
7. Добавьте сливки в суп, солите, перчите по вкусу и доведите до кипения.
8. Крем-суп из куриного филе с картофелем готов! Разлейте суп по тарелкам и подавайте его горячим.

Этот крем-суп идеально подойдет для обеда или ужина. Он насытит и согреет вас в холодные дни. Попробуйте приготовить это простое, но очень вкусное блюдо и порадуйте своих близких своими кулинарными навыками!

Легкий куриный суп с лапшой и яйцом

Этот простой и вкусный рецепт светлого куриного супа придется по вкусу всей семье. Он готовится на основе куриного бульона с добавлением лапши и яйца, что делает его сытным и питательным.

Ингредиенты:

• 1 л куриного бульона
• 100 г свежей лапши
• 2 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте морковь, лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте морковь, лук и чеснок до золотистого цвета.
3. В кипящий куриный бульон добавьте обжаренные овощи и варите на слабом огне около 10 минут.
4. Добавьте лапшу в суп и варите еще 5-7 минут до готовности.
5. Взбейте яйца в отдельной миске и аккуратно добавьте их в суп, помешивая, чтобы образовались нежные стручки.
6. Варите суп еще 2-3 минуты, пока яйца не сварятся.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав зеленью для украшения.

Приятного аппетита!