Помидоры Бычье сердце — описание сорта, фото и отзывы

Среди изобилия сортов томатов, хочется подобрать именно тот, который и на вкус хорош, и для переработки сгодится. Сорт помидор Бычье сердце наилучший претендент для посадки на огородных грядках.

Помидоры Бычье сердце

Описание сорта

Сорт помидор Бычье сердце один из самых вкусных сортов томатов. Его отличие не только во вкусовых качествах. Это крупноплодный вид помидор. Вес некоторых его экземпляров достигает одного килограмма и более.

Внешний вид овоща никак несравним с сердцем быка. По форме он округло овальный, с заостренным нижним кончиком. Скорее всего, томат похож на гигантскую капельку. Бывают плоды грушевидной формы.

Описывая сорт томата бычье сердце, можно найти множество положительных качеств. Например, его кожица достаточно плотная, поэтому в период созревания редко можно увидеть растрескавшийся помидор. Но, она легко отделяется от мякоти. Мякоть плотная, с кисло-сладким вкусом, не водянистая.

Ценятся в томатах не только вкусовые качества, но и сам состав. Овощи содержат в себе группу витаминов В, С и К. Фолиевые и никотиновые кислоты. Макро и микроэлементы, минеральные вещества. Томат один из немногих овощей, содержащий в себе эндорфин – гормон счастья.

У томата сорта Бычье сердце раскидистые, полутораметровые кусты. Его можно выращивать во всех регионах страны. Только в южных областях он культивируется в открытом грунте. В более холодных, его выращивают в теплицах и парниках.

Характеристика сорта томата бычье сердце такая – он среднеспелый и высокоурожайный. При правильном выборе семян и уходе помидоры, выращенные в открытом грунте, могут дать до пяти килограмм урожая. Тепличные около 12 кг.

Популярные виды помидор Бычье сердце

Селекционерами было выведено множество видов томатов Бычье сердце. Самые востребованные из них следующие:

  • Томат Бычье сердце красное – цвет плодов малиново-розовый. Они крупных размеров, ароматные и мясистые. Благодаря своему вкусу, в кулинарии широко применяют в сыром виде (салаты, овощные нарезки). Так же они пригодны для приготовления соусов, кетчупов и солений;

    Томат Бычье сердце красное
    Томат Бычье сердце красное
  • Томат Бычье сердце оранжевое – плоды с нежно оранжевой серединкой, сладкого вкуса. Они средних размеров до 400 гр. Помидорки подолгу не хранятся, в пищу употребляются в качестве салатов;

    Томат Бычье сердце оранжевое
    Томат Бычье сердце оранжевое
  • Бычье сердце золотое – томаты желтого цвета, сладкого вкуса, конусообразной формы;

    Бычье сердце золотое
    Бычье сердце золотое
  • Черное Бычье сердце – позднеспелый вид, темно бордового, почти фиолетового окраса. Ценится за вкусовые качества и большие урожаи.

    Черное Бычье сердце
    Черное Бычье сердце

Посадка и уход

Урожай томатов Бычье сердце зависит не только от ухода за ним и от посадки. Большое значение имеет качество семенного материала. Это негибридный сорт помидор, поэтому отлично размножается семенным способом.

При выборе семян нужно учитывать допустимые сроки годности для высеивания в грунт. И как данный вид томатов подходит к климатическим условиям региона.

Покупать семена желательно у проверенных производителей или знакомых земледельцев. После, когда на грядке будут собственные помидоры, можно начинать самостоятельно собирать семена. У них даже всхожесть будет лучшей, чем у покупных.

Нужно с нижних веток взять самый зрелый помидор, сорвать его вместе с плодоножкой. Положить в темное место на 5 дней, для полного дозревания. После разрезать поперек, извлечь из него семена. Промыть, откинуть на сито, чтобы дать воде стечь. Высушить на салфетке. Теперь они готовы к высадке в следующем году.

Семена помидор
Семена помидор

На рассаду Бычье сердце начинают высаживать к концу зимы или в начале весны. Прежде семена нужно обеззаразить в бледно-розовом растворе марганцовки. После промыть в воде, подсушить. Некоторые огородники оставляют их еще на пару дней во влажной салфетке, чтобы дать им возможность скорее проклюнуться. Затем высаживают их в подготовленный грунт на глубину не более трех см.

После того как взошли росточки, их нужно обязательно проредить, оставив самые крепкие, и установить на освещенное место.

Томат Бычье сердце выращивают следующим образом. Когда на ростках будет 3 листика, их нужно рассадить. Рассаживать в уже удобренную землю, эти овощи нуждаются в обильных прикормках.

Высадка рассады помидор
Высадка рассады помидор

Перед высадкой саженцев на огородные грядки, их следует закалить. Для этого на протяжении 7-10 дней рассаду выносят на улицу. Вначале на один-два часа, в солнечную погоду. Затем на полдня. Когда рассада будет на грядке еще некоторое время, на ночь укрывать полиэтиленом.

Рассаживают рассаду так, чтобы на одном квадратном метре находилось не более 4 кустов. Иначе они заглушат друг друга и не дадут много качественных плодов.

На протяжении всего периода вегетации томаты периодически подкармливают. В начале роста азотными удобрениями. Потом калийно-фосфорными. Периодичность внесения удобрений – один раз в две недели.

Выращивание в теплице

Многие дачники предпочитают выращивать помидоры этого сорта в теплицах и парниках. В особенности жители северных и северо-западных регионов страны.

Если теплицы не отапливаются, то помидоры выращивают ближе к концу весны. В обогреваемых, уже в апреле начинают работу по посадке помидор.

Бычье сердце в теплице
Бычье сердце в теплице

Теплицы обязательно должны быть хорошо проветриваемыми. Нельзя допускать появления капель влаги на ее стенках.

Когда куст достигнет 25 см. в высоту, его нужно высадить на постоянное место взращивания. После обязательно подвязать, иначе он под тяжестью ветвей и плодов просто сломается. В дальнейшем подвязываются и завязи, учитывая вес плодов.

Кусты нужно правильно сформировывать. На кусте оставляется только пара стеблей, остальные удаляются. Вся нижняя листва полностью обрывается до нижней кисти с завязью. Чтобы добиться хорошего урожая, нужно оставить не более 8 кистей с завязью.

Профилактика болезней томата Бычье сердце

Злейший враг томатов такого сорта – это фитофтороз. Для его профилактики, во время всего периода вегетации, кусты дважды обрабатывают. Поливая специальным препаратом строго под корень. Нельзя допустить, чтобы жидкость попала на листочки.

Фитофтороз томата
Фитофтороз томата

В случае их заражения, обрывают пораженные листья и плоды. Заболевшие растения выносят подальше от грядок и сжигают.

Томаты этого сорта не могут расти самостоятельно как сорная трава. Им нужен максимальный уход, и тогда большой урожай гарантирован.

Возможно вас заинтересует:  Томат сорта Торбей - голландский среднеспелый гибрид
© 2018 Все права защищены